จุลินทรีย์ แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ ชิโรต้า -

แลคโตบาซิลลัส  ช่วยลดระดับความดันโลหิต จากการศึกษาในมนุษย์ของ Hata Y และคณะ ศึกษาผลของการดื่มนมเปรี้ยว ที่มีจุลินทรีย์ชนิดแลคโตบาซิลลัส และแซคคาโรไมซิน ( สุขภาพทางเดินอาหาร: แลคโตบาซิลลัส เบรวิสก็เหมือนกับโปรไบโอติกอื่นๆ สามารถช่วยรักษาสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ได้ดี มีส่วนช่วยในการหมักคาร์โบไฮเดรตในลำไส้ ซึ่งอาจช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมสาร

โดยปกติแล้วภายในช่องคลอดของผู้หญิงนั้นจะมีภาวะสมดุลของเชื้อแบคทีเรียดี หรือ ที่เรียกว่าแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัส อยู่แล้วเพื่อช่วยปรับ  แลคโตบาซิลลัส เป็น แบคทีเรีย ชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และพบตามธรรมชาติในทางเดินลำไส้ และ ช่องคลอด แลคโตบาซิลลัส ใช้ในการผลิต นม

แลคโตบาซิลลัส ใช้ผลิตนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต สามารถเพิ่มปริมาณและอาศัยบนต้นพืช ในดินและแหล่งน้ำได้นาน ถึงแม้ฝนจะตกหนักก็ยังมีชีวิตอยู่ได้ แตกต่างกับสารเคมีที่เจือจาง  แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส และ แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ ที่ช่วยเพิ่มเชื้อแบคทีเรียที่ดีต่อ