สูตรและวิธีทำเมอแรงค์ เคล็ดลับการทำเมอแรงค์ ให้อยู่ตัวและเงาวิ้ง

เมอแรงคืออะไร ? เมอแรงค์ เป็นขนมฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง ทำจากไข่ขาวที่ตีกับน้ำตาลป่นจนขึ้นฟู และเติมตัวช่วยขึ้นรูปเช่น ครีม ออฟ ทาร์ทาร์ และแป้งข้าวโพด ในบางสูตร บ่อยครั้งมีการเติมกลิ่นวานิลลา อัลมอนด์

วิธีทำ 1 ตักไข่ขาวใส่เครื่องผสม ตามด้วยครีมออฟทาร์ทาร์ ตีให้เป็นเนื้อครีม ใส่น้ำตาลทรายแดง กลิ่นนมสด แป้งแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโอวัลติน และโอวัลติน ท็อปปิ้งเฟลค ตีให้เข้ากันดีและขึ้น

ลิงค์ดูบอลสด66 คุกกี้เมอแรงค์ 3รสชาติ คุกกี้ไข่ขาวกรอบเบา หอมอร่อย พาทำคุกกี้เมอแรงค์อย่างง่ายวัตถุดิบต้นทุนน้อยมาก · Comments40

องค์พา เมอแรงค์ ต้นคริสต์มาส · อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส · ตีไข่ขาวด้วยความเร็วต่ำ ให้ขึ้นฟองหยาบ · ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์และเกลือเล็กน้อย ตีต่อจนได้ฟองละเอียดขึ้น · ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทราย แบ่งใส่ 3-4