มาเที่ยวสงขลาต้องได้ชิม เต้าคั่ว ชาวสงขลาเรียก เต้าคั่ว บ้างก็เรียก ท่าวขัว

เต้าคั่ว ทำกินง่ายๆ อร่อยเว่อร์ เต้าคั่ว เป็นเมนูดั้งเดิมของจังหวัดสงขลา เต้าคั่ว สงขลา เต้าคั่ว มาจากคำว่า เต้าหู้ หรือเต้าหู้แข็งทอดนี่เองค่ะ เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวสงขลา อาหารจานเดียวประเภทนี้ ชาวสงขลา บ้างก็เรียกอีกอย่างว่า สลัดทะเลสาบ แต่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์ เต้าคั่ว เต้าคั่วเป็นหนึ่งในอาหารที่ชอบกินมาก ให้กินทุกวันก็ยังได้ ไปสงขลา หาดใหญ่ หรือปัตตานีทีไร ก็ต้องเสาะหามากิน ยิ่งถ้าไปสงขลาก็ต้องไปกินร้านป้าที่ถนนนางงามให้ได้ ทำอย่างนี้มาเป็นสิบปีแล้ว

อีจีวี สงขลา แหละเต้าคั่วนะมึงเป็นอาหารพื้นบ้านพื้น กลิ่นของจังหวัดสงขลา ใครมาสงขลาไม่ได้กินเต้าคั่วถือว่ามาไม่ถึง นี่มีทั้งไข่ยางมะตูมนะคะ หมูหมูเอย