ภาวะผู้นำ การเป็นเชฟที่ดี และบทเรียนชีวิตของเชฟ Andreas Caminada

สิ่งสำคัญในสายอาชีพเชฟ คือ พื้นฐาน เชฟ

พ่อครัว - ภาษาไทย กุ๊ก - มาจากภาษาอังกฤษ ใช้ไม่ต่างกัน แต่ถ้าเชฟ - เดิมจะเป็นชื่อตำแหน่งระดับหัวหน้าครัว ดังนั้นใครทำอาหารให้คนอื่นกินก็ใช้พ่อครัวกุ๊กได้ แต่ถ้าจะเป็นเชฟก็อาจต้องผ่าน

เชฟจารึก คลังศัพท์เชฟ 101 Deconstruction Deconstruction food อาหาร ศัพท์เชฟ การทำ Deconstruction หรือ Deconstructed Food ริเริ่มจาก Ferran Adriá เชฟชาวสเปน ซึ่ง เชฟ Chef: เจาะลึกเรียนต่อเชฟ การทำอาหาร วิชาเรียน โรงเรียนสอนทำอาหารระดับโลก และทำงานเชฟในต่างประเทศ · William Angliss Institute · TAFE NSW · TAFE SA ภาวะผู้นำ การเป็นเชฟที่ดี และบทเรียนชีวิตของเชฟ Andreas Caminada จับเข่าคุยกับอันเดรอัส คามีนาดา หนึ่งในพ่อครัวอายุน้อยที่สุดในยุโรปที่คว้ารางวัลสามดาวมิชลินมาครอง กับการส่งไม้ต่อ และการเป็นผู้นำ

วิ เค ราะ บอล เด็ด คืน นี้ ย้ำว่า โอมากาเสะ คือ การสั่งอาหารแบบแล้วแต่เชฟ แน่นอนว่ามีร้านอาหารและเชฟที่ให้บริการแบบนี้เท่านั้น คือ ลูกค้าต้องกินในสิ่งที่เชฟทำ ห้ามเลือก หรือไม่เปิดโอกาสให้เลือก ซึ่งเป็นวิธีการให้บริการตามปรัญชาของ