หมี่กะทิ สูตรอร่อยเข้มข้น รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวหวานเค็มพอดี ทานเกับผัก

หมี่กระทิ  หมี่กะทิ อาหารไทย เมนูดังเดิมคู่คนไทย แต่ปัจจุบันหาทานได้ยากมาก วันนี้ ทางเว็บ เตเตโฮมเมด ขอเสนอ วิธีทำ หมี่กะทิสูตรอุบล หรือ หมี่กะทิญวน - เนื้อหมูสับหยาบ 150 กรัม - กุ้งชีแฮ้แกะเปลือกเด็ดหัวเด็ดหางหั่นชิ้นเล็ก 7 ตัว - เต้าหู้ขาวแข็งหั่นชิ้นทอด ½ ก้อน - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ

หมี่กะทิ บ่ได้กินมาเป็นสิบๆปีแล้ว กินมื้อนี่กะแซบคือเก่า หัวกะทิ 250 มล พริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ หมูบด 350 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 2 เครื่องปรุงหมี่กะทิอุบลฯ : เส้นหมี่อุบลฯหมูสับ 2 ขีดน้ำกะทิคั้นแยกหัวและหาง 12 กก พริกแกงแดง 1 ชต เต้าเจี้ยว 1 ชต น้ำมะขามเปียก 1 ชต

หมี่กะทิอีสาน สูตรนี้อร่อยนัว เข้มข้น ใครทานก็ติดใจมีการปรับใช้เป็นเส้นหมี่ขาวลวกคลุกกระเทียมเจียวแทน จะต่างจากปกติที่ใช้เส้นเล็ก ปล ภาคอีสานส่วนใหญ่ มักเรียก #หมี่กะทิ สูตรนี้เข้มข้นอร่อยนัว พร้อมวิธีลวกเส้นให้นุ่ม ไม่ขาดไม่เละ เข้าครัวทํากิน Enter the kitchen•992K views