น้ำระกำ เครื่องดื่มชื่ออมทุกข์ แต่รสชาตินี่พลาดไม่ได้ - เมนูอาหาร
น้ำระกำ เครื่องดื่มชื่ออมทุกข์ แต่รสชาตินี่พลาดไม่ได้ - เมนูอาหาร
ไก่ต้มระกำ ไก่ต้มระกำเป็นการนำระกำ ผลไม้พื้นบ้านของจันทบุรีมาผสมผสานปรุงอาหารได้อย่างลงตัว
ระกำ เป็นพืชวงศ์ปาล์ม ซึ่งมีต้นหรือเหง้าเตี้ย ยอดแตกเป็นกอ ใบมีลักษณะยาวเป็นทาง ยาวประมาณ 2-3 เมตร ลำต้นมีหนามแหลมยาวประมาณ 1 นิ้ว
ระกำ เราจะพบสูตรอาหารที่เข้าระกำในตำราโบราณหลายอย่าง เช่น ข้าวผัดระกำ ตลอดจนน้ำพริกครกต่างๆ ที่ต้องการรสเปรี้ยว โดยเฉพาะแกงคั่วที่รัชกาลที่ 2 รจนาไว้ในกาพย์เห่เรือของพระองค์ บทที่
น้ำระกำ ความลำบาก, ความตรมใจ, ความทุกข์ ระกำ ๓ ระ-กำ
Regular
price
143.00 ฿ THB
Regular
price
143.00 ฿ THB
Sale
price
143.00 ฿ THB
Unit price
/
per