ไข่มดแดง - มูลนิธิสืบนาคะเสถียร

มดแดง  อุตรดิตถ์ 20 ธ ค -เริ่มจากลูกชอบ ต่อยอดสร้างรัง ไข่มดแดง จากหลังบ้าน มาทำในขวดโหล ทำให้มีรายได้งาม พร้อมทั้งส่งรังขวดโหลไข่มดแดงให้กับผู้ที่สนใจ องค์การบริหารส่วนตำบลดอนมดแดง อำเภอดอนมดแดง จังหวัดอุบลราชธานี

การเก็บไข่มดแดง มดแดงเริ่มวางไข่ตั้งแต่กลางเดือนธันวาคมและกลายเป็นตัวหนอนและดักแด้ ที่เรียกรวม ๆ ว่า “ไข่มดแดง” ประมาณเดือนมกราคมถึงเดือนพฤษภาคมของทุกปี ชาวบ้านในพื้นที่จ ชัยภูมิ ออกหาของป่าคึกคัก โดยเฉพาะ ไข่มดแดง พบราคาพุ่งสูงกิโลกรัมละ 700-800 บาท แม่ค้าบอกขายดีเป็นเทนํ้าเทท่ารับซื้อไม่มีอั้น

'ปูมดแดง อาจารย์ซุกรี' ปูชนิดใหม่ของโลกตัวสีแดงสด พบบริเวณเทือกเขาในจังหวัดพัทลุง  1 นำกระสอบมามัดไว้กับปลายไม้ไผ่ ทำบริเวณปากกระสอบให้กว้างเพื่อแหย่รังมดแดง · 2 เมื่อแหย่ไข่มดแดงมาแล้ว จะใช้วิธีการเทไข่มดแดงลงใน ครุหรือถังน้ำที่มีน้ำอยู่ จากนั้นก็เอามือคนเพื่อไม่ให้แม่มดแดงไต่