พล่ากุ้ง - วิธีทำ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ

พล่ากุ้ง  พล่ากุ้ง · ปอกเปลือกกุ้งเก็บหางไว้ ผ่ากลาง ดึงเส้นดำออก และลวกพอสุก · ผสมน้ำยำกับน้ำพริกเผาจนละลายเข้ากันดี ใส่ตะไคร้ หอมแดง ข่า พริกขี้หนู และใบมะกรูดลงไปคลุกรวมกัน แบ่งใบ พล่ากุ้ง เผ็ดแซ่บ ครบเครื่อง! สูตรเจ๊ทำง่าย อร่อยมากกก วัตถุดิบและส่วนผสม กุ้งสด 1 กิโลกรัม ตะไคร้ 3 ต้น หอมแดง 5 หัว ใบมะกรูด 5 ใบ พริกจินดาแดง 10 เม็ด พริกขี้หนู 1

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูพล่ากุ้ง สูตรยำแซ่บๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ พล่ากุ้ง สูตรนี้ เราลวกกุ้งแค่พอสุก ให่เนื้อกุ้งเด้งๆ กินกับน้ำยำรสแซ่บ สามารถทำขายในร้านอาหารได้เลย  พล่ากุ้ง เป็นอาหารพื้นบ้านรสชาติจัดจ้าน พล่ามีลักษณะคล้ายยำแต่แตกต่างกันเพราะมีการใส่น้ำพริกเผา ตะไคร้ และเครื่องสมุนไพรต่างๆ กุ้งจะมีลักษณะกึ่งสุกกึ่งดิบ

วิธีทำ พล่ากุ้ง โดย Polly_kitchen และส่วนผสมอย่างละเอียดพร้อมอธิบายวิธีทำเป็นขั้นตอน  กุ้งที่ย่างหรือลวกจนสุก พล่า พล่ากุ้ง ประเภท, ยำ มื้อ, อาหารจานหลัก แหล่งกำเนิด, ไทย ส่วนผสมหลัก, เนื้อสัตว์ น้ำยำ ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำพริกเผา