หัวโม้ง หัวอ่อน คันหลาว และคางโคะ

ป่นปลาหัวอ่อน และ ปลาหัวอ่อนทอดขมิ้น - ปลา หัวอ่อน ป่นปลาหัวอ่อน นำปลาหัวอ่อนไปต้มกับน้ำปลาร้าก่อน แกะเอาแต่เนื้อปลา นำหอมแดง กระเทียม พริก ไปคั่วในกระทะให้สุกก่อน จัดการตำพริกหอมกระเทียมเผาจนแหลก ใส่เนื้อปลาต้มไปตำ ปรุงรส ปลาดุกร้า แกงส้มปลาหัวโม่ง #เขาคูหา #รายการสยามเมืองยิ้ม วัตถุดิบ รวมกัน=ปลาทะเลสาบสมรม ปลา1กิโลกรัม8ขีด ปลาคังโค๊ะ ปลาหัวอ่อน ปลาหัวโม่ง สูตร เครื่องแกงส้ม ปักษ์ใต้แท้ พริกสด 1

ปลากระเบนนก แกงหัวปลาช่อนกับอ้อดิบ ส่วนประกอบ 1 หัวปลาช่อน 2 อ้อดิบ 3 เครื่องแกงส้มใต้ 4 กะปิ 5 มะนาว 6 พริกกะเหรี่ยง 7 กระเทียม 8 น้ำตาลทราย 9 น้ำปลา 10