Foodwork - น้ำพริกระกำ จานเด็ดที่ใครกินต้องติดใจ

วาโยมาแล้วจ้า มาทำน้ำพริกระกำ อร่อยโครตๆ views · 4 years ago #น้ำพริกระกำ #วาโยพาทำmore ครัวกลีบทอง by แม่วาโย

น้ำพริกระกำ #วิธีทำ -ตำกระเทียมประมาณ 8 กลีบ หอมแดง 4 หัว พริกขี้หนูเม็ด 10 เม็ด ให้ละเอียด -ใส่กะปิปุ้งเคย 3 ช้อนโต๊ะที่ห่อใบตองย่างให้พอหอม โขลกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลปึก

น้ำพริกปลา น้ำพริกระกำ · ตำกระเทียม พริกขี้หนู กุ้งแห้ง ให้แหลกเข้ากัน ใส่กะปิ สละ และมะอึก ตำพอหยาบๆ ให้เข้ากัน · ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำมะนาว ชิมรส · เสิร์ฟพร้อมผักสดและปลาช่อนแห้ง

น้ำพริก ปลา กรอบ น้ำพริกระกำ · 1 กระเทียม พริกขี้หนู หอมแดง เติมกะปิลงไปเล็กน้อยเพื่อให้โขลกง่ายขึ้น โขลกพอเข้ากันหยาบๆ · 2 ใส่กะปิที่เหลือลงไป ตามด้วยเนื้อระกำ · 3 ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำมะนาว