ชีวิตติดครัว - #แกงหมูชะมวง #เมนูโบราณ

ชะมวง  สรรพคุณของชะมวง · ช่วยฟอกโลหิต แก้โลหิต · ช่วยรักษาธาตุพิการ · ราก ใบ และผลอ่อนมีรสเปรี้ยว เป็นยาแก้ไข้ แก้ไข้ตัวร้อน · ช่วยถอนพิษ มากันอีกแล้วกับสูตรอาหารในตำนานที่ถ่ายทอดกันมารุ่นสู่รุ่น จากอาม่า มาสู่มือแป๊ะสุน รุ่น 3 กับเมนู หมูชะมวง สูตร 100 ปี จากคนจันทบุรีแท้ ๆ

สารสกัดจากชะมวง ยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย ลดการก่อเกิดสิว บรรเทาปัญหาโรคผิวหนัง หมูสามชั้นต้มใบชะมวง เนื้อหมูที่เคี่ยวในน้ำซุปให้นุ่มและหอมจากเครื่องสมุนไพร ทานคู่กับใบชะมวงที่เปรี้ยวปลายๆ ที่ช่วยตัดความเลี่ยน ชูรสด้วยหอมแดงที่ให้ความหอมหวาน

รู้จักไหม? ใบชะมวง อร่อยและมีสรรพคุณมากมาย #FoodWork #ThaiPBS นภัสนันท์ เทพกลาง and 386 others 27K Views · 387 · 5 · 36 Last viewed on: ชะมวง เป็นทั้งผักและสมุนไพรหลายสรรพคุณ · ผลอ่อนช่วยฟอกโลหิต ช่วยแก้เสมหะ กัดเสมหะ กัดฟอกเสมหะ · ผล ใบ ดอก ช่วยรักษาธาตุพิการ ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ ช่วยแก้อาการไอ · ราก ใบ และผลอ่อนมีรส