แพ้กลูเตนเป็นอาการไม่พึงประสงค์หลังจากรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกลูเตน ซึ่งกลูเตนเป็นโปรตีนที่พบได้ทั่วไปในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ รวมถึงพบได้ในวิตามินหรือยาบางชนิด
แป้งสาลี วีต กลูเตน 1kg A M Print · เพิ่มเพื่อน รหัสสินค้า : CF2304-A-KG001-M ราคาขายรวมภาษี: ฿ ราคาไม่รวมภาษี: ฿ ราคาต่อ ข้อ ๑ ในประกาศนี้ “กลูเตน ” หมายความถึง โปรตีนที่มีในเมล็ดธัญพืชบางชนิดที่ผู้บริโภคบางกลุ่มแพ้ ได้แก่
เช็คเงินข้าว แต่จริงๆ แล้วคำว่า Wheat Free ไม่ได้แปลว่า Gluten Free เสมอไป เช่น ถ้าเป็นอาหารที่ทำจากข้าวโอีต ก็ ไม่มีแป้งสาลี แต่ไม่เป็น กลูเตนฟรี เพราะข้าวโอ๊ตมีกลูเตน ไม่เหมือนกันนะคะ และ Gluten-free products ผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่มีกลูเตน · เนื้อสัตว์ สัตว์น้ำ อาหารทะเล สัตว์ปีก ที่ไม่ได้ชุบแป้ง หรือ เกล็ดขนมปัง · ถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วเหลือง · พืชหัว เช่น มันสำปะหลัง มันฝรั่ง
